Här är ett ljudklipp från restaurangen German Bakery i Varanasi.

German Bakery är ett väldigt mysigt ställe. Speciellt våning två är trevlig. Det är lite svårt att beskriva hur det ser ut här men jag kan ju försöka: man sitter på stora kuddar på golvet, i små rum, som inte riktigt är rum. Skiljeväggarna går inte upp till taket utan stannar sisådär någon meter upp. Väggarna är alla ljusblå. På något sätt är det lite hippiekänsla på stället. I ett "rum" snett mot oss spelas det på tabla och sitar. Det är det jag har spelat in.

I andra halvan av ljudklippet kan man höra folk som ropar en slags ramsa. Vi såg detta tidigare på resan i Varanasi så jag tror det är så att en släkting till dessa personer har dött och att de nu enligt tradition ropar denna ramsa samtidigt som de går mot Ganges med den döda kroppen. Kroppen bränns sedan på bål.