Tarte flambée är en klassiker i den här regionen av Frankrike (Alsace).

Den vi åt var en basic-variant med lök, skinka och ost på. I smaken väldigt salt. Kan tänka mig att den är kanon tilsammans med öl.

Denna "flamma" kostade oss 5.2 euro och åts på restaurang Flam´s på sydöstra delen av Grande Île.